Справочник

ГОСТ р 50645 94

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ

12Следующая ⇒

ГОСТ Р 50645-94

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ТУРИСТКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

ГОССТАНДАРТ РОССИИ

Москва

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание"

ВНЕСЕН управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 г. № 33

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Определения

4 Общие требования к гостиницам

Приложение А. Требования к гостиницам различных категорий

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

Туристско-экскурсионное обслуживание

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

Tourist and excursion service.
Classification for hotels

Дата введения 1994-07-01

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.

Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.

Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:

ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения ВСН 62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения

СанПиН 42-123-5774-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое

Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

ОПРЕДЕЛЕНИЯ

В настоящем стандарте применяют следующие термины:

3.1 Гостиница — предприятие, предназначенное для временного проживания.

3.2 Мотель — гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.

3.3 Термины «условия обслуживания», «качество услуги», «уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания» — по ГОСТ 28681.0.

3.4 Категория гостиницы, мотеля — классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований.

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ

4.1 Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

— материально-техническому обеспечению;

— номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;

— уровню обслуживания.

Категории обозначают символом — « » (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания.

Законодательная база Российской Федерации

Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели — по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают — « » низшую — « », высшую категорию мотеля — « », низшую — « ».

4.2 Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02-89 , СанПиН 42-123-5774 и приведен в приложении А.

Классификация гостиниц, мотелей (далее — гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.

4.3 Требования к гостиницам любой категории

4.3.1 Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т. ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан — вывеску с его названием.

Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.

4.3.2 Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02-89 .

4.3.3 Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.

4.3.4 При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества,

В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.

4.3.5 Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.

4.3.6 В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.

4.3.7 Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования».

4.3.8 Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:

— горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;

— канализацию;

— отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 °С в жилых и общественных помещениях;

— вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;

— радиовещание и телевидение (подводка во все номера);

— телефонную связь;

— освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания: — 100 лк, при люминисцентных лампах — 200 лк; в коридорах — круглосуточное естественное или искусственное освещение.

4.3.9 При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями ВСН 62-91 .

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(обязательное)

12Следующая ⇒

Дата добавления: 2016-11-12; просмотров: 372 | Нарушение авторских прав

Рекомендуемый контект:


Похожая информация:


Поиск на сайте:


Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров, которая не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.

Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

— материально-техническому обеспечению:

— номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;

— уровню обслуживания.

Категории обозначают символом — «1 звезда». Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям; мотели -до четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают — «5 звезд», низшую — «1 звезда», высшую категорию мотеля — «4 звезды», низшую — «1 звезда».

Необходимые требования, вне зависимости от количества звезд:

— гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками.

— Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.

— Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП .

— Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.

— При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества.

— В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.

Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты,

В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила,.

Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими горячее и холодное водоснабжение, канализацию, отопление, вентиляцию, радио и телевещание, телефонную связь, освещение.

6. Сертификации туристских и экскурсионных услуг. Сертификация организаций-поставщиков туристских услуг. Сертификация предприятий питания.

1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Сертификация предприятий по организации досуга.

Перечень документов на сертификацию услуг и работ

1.Заявка на сертификацию услуг (работ).

2.Аттестационная карта.

3.Свидетельство о государственной регистрации юридического лица (ПБОЮЛ).

4.Свидетельство о постановке на учет в ИМНС юридического лица (ПБОЮЛ).

5.Документы, подтверждающие выполнение требований к безопасности и качеству сертифицируемой услуги (работы) (гигиенические сертификаты, сертификаты пожарной безопасности и другие сертификаты на материалы, конструкции, изделия).

6.Действующие лицензий на виды деятельности (если требуется).

7.Документ, подтверждающий право собственности на производственное помещение, или договор аренды производственного помещения.

8.Приказ о назначение ответственного за проведение сертификации и последующего инспекционного контроля.

Услуги общественного питания подлежат добровольной сертификации в соответствии с законом "О техническом регулировании".

Сертификации подлежат следующие виды услуг общественного питания:

— услуги питания (ресторанов, кафе, столовых, баров, закусочных и других предприятий общественного питания, предприятий общедоступной сети);

— услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий;

— услуги по реализации кулинарной продукции.

Порядок действий при сертификации услуг общественного питания

Сертификация услуг общественного питания включает:

-подача заявки на сертификацию (форма заявки)

— рассмотрение и принятие решения по заявке

— оценка соответствия услуг установленным требованиям, включая: анализ документов, проверку организации технологического процесса и оказания услуги на месте

— принятие решения о выдаче (отказе в выдаче) сертификата соответствия

— выдача сертификата соответствия и разрешения на применение знака соответствия

— инспекционный контроль за сертифицированными услугами.

7. Транспортные услуги. Сертификация организаций, осуществляющих деятельность по продаже и бронированию пассажирских и грузовых перевозок. Страхование. Указ Президента РФ «Об обязательном личном страховании пассажиров».

Цель сертификации — создание условии для эффективной деятельности воздушного транспорта России, обеспечение безопасности полетов и безопасности для жизни, здоровья и имущества населения. защита интересов государства, общества и его граждан от недобросовестности организаций, деятельность которых связана с осуществлением и обеспечением воздушных перевозок и авиационных работ с учетом требований Правил системы сертификации на воздушном транспорте РФ 01-95 от 19 нюня 1995 г. № 1031 от 15 февраля 1996 г.

Требования:

— наличие помещений, находящихся на праве собственности, или хозяйственного ведения;

— разделение помещений с указанием расположения административного, технического персонала и зон обслуживания пассажиров;

— наличие у помещения ОПП входа/выхода, позволяющего обеспечить свободный доступ граждан, желающих воспользоваться услугами организации;

— наличие у помещения ОПП отдельного входа/выхода для приема груза;

— оборудование помещения ОПП. его наружных стеклянных оконных проемов и входных дверей охранной и пожарной сигнализациями, надежными запорными устройствами в соответствии с действующими нормативными правовыми документами;

— наличие у рабочего места сотрудника (кассира, оператора), непосредственно занятого обслуживанием пассажиров и грузоотправителей, ограждения, защищающего его от свободного доступа посторонних лиц;

— наличие в ОПП внутреннего помещения без оконных проемов с индивидуальной охранной, пожарной сигнализациями и дверным запорным устройством с установленным металлическим сейфовым шкафом, имеющим прочное крепление к полу, для хранения бланков строгой отчетности, валидаторов (штампов) и денежных средств;

— наличие системы мер по обеспечению охраны помещений, хранению денежных средств и бланков строгой отчетности;

— наличие в помещении ОПП стенда с информацией о предоставляемых услугах пассажирам и грузоотправителям, а также планом аварийной эвакуации посетителей и персонала в случае возникновения чрезвычайных ситуаций.

В соответствии с Указом Президента РФ от 7 июля 1992 года. N 750 «Об обязательном личном страховании пассажиров» страхованию подлежат пассажиры, перевозимые воздушным, железнодорожным, водным, автомобильным транспортом по междугородним и туристическим маршрутам.

Объектом страхования выступают жизнь, здоровье пассажиров. Страховка покрывает риск смерти или получения травмы и телесных повреждений в результате несчастного случая, связанного с поездкой.

Особенностью данного вида личного страхования является то, что продолжительность действия договора страхования зависит от времени, в течение которого физическое лицо пользуется тем или иным видом транспорта. Страхование начинается с момента объявления посадки в транспортное средство в пункте отправления и заканчивается в пункте прибытия в момент выхода пассажира с территории автовокзала, станции, но не более одного часа после прибытия в пункт назначения

8. Медицинское страхование граждан РФ. Медицинское страхование иностранных граждан. Постановление правительства РФ «О медицинском страховании иностранных граждан, временно находящихся в Российской Федерации, и российских граждан при выезде из Российской Федерации».

Наши рекомендации

Утвержден

Постановлением
Госстандарта РФ

от 21.02.94 N 33

Дата введения 01.07.94

 

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ГОСТ Р 50645-94

 

ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

 

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

 

Предисловие

 

1. Разработан Техническим
комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное
обслуживание".

Внесен Управлением
стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России.

2. Утвержден и введен в
действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 33.

3. Введен впервые.

 

1. Область
применения

 

Настоящий стандарт
устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных
организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.

Классификация не
распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.

Стандарт пригоден для
применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

 

2.
Нормативные ссылки

 

В настоящем стандарте
использованы ссылки на следующие документы:

ГОСТ 28681.0-90
Стандартизация в сфере туристско — экскурсионного обслуживания. Основные
положения

СНиП 2.08.02-89
Общественные здания и сооружения

ВСН 62-91 Проектирование
среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп
населения

СанПиН 42-123-5777-91
Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские
предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое

Правила технической
эксплуатации гостиниц и их оборудования.

 

3.
Определения

 

В настоящем стандарте
применяют следующие термины:

3.1. Гостиница —
предприятие, предназначенное для временного проживания.

3.2. Мотель — гостиница,
расположенная вблизи автомобильной дороги.

3.3. Термины
"условия обслуживания", "качество услуги", "уровень
качества туристско-экскурсионного обслуживания" — по ГОСТ 28681.0.

3.4. Категория гостиницы,
мотеля — классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом
требований.

 

4. Общие
требования к гостиницам

 

4.1. Классификация
гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

— материально-техническому
обеспечению;

— номенклатуре и качеству
предоставляемых услуг;

— уровню обслуживания.

Категории обозначают
символом — "*" (звезда). Количество звезд увеличивается в
соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют
по пяти категориям; мотели — по четырем.

6.2. Классификация гостиниц

Высшую категорию гостиницы обозначают
— "*****", низшую — "*", высшую категорию мотеля —
"****", низшую — "*".

4.2. Перечень требований
классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774 и приведен в
Приложении А.

Классификация гостиниц,
мотелей (далее — гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к
определенной категории.

4.3. Требования к
гостиницам любой категории

4.3.1. Гостиница любой
категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными
знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с
твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта
(в т.ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории,
при наличии отдельного входа в ресторан — вывеску с его названием.

Гостиница, занимающая
часть здания, должна иметь отдельный вход.

4.3.2.
Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое
техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02.

4.3.3. Гостиница должна
располагаться в благоприятных экологических условиях.

4.3.4. При проживании в
гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и
сохранность их имущества.

В здании должны быть
аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели,
обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной
ситуации.

4.3.5. Гостиница должна
быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами
защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых
домов, гостиниц.

4.3.6. В гостинице должны
соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами
санитарно — эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния
сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от
насекомых и грызунов.

4.3.7. Все электрическое,
газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и
эксплуатироваться в соответствии с "Правилами технической эксплуатации
гостиниц и их оборудования".

4.3.8. Гостиница должна
быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:

— горячее и холодное
водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо
иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;

— канализацию;

— отопление,
поддерживающее температуру не ниже 18,5 градусов Цельсия в жилых и общественных
помещениях;

— вентиляцию
(естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха
и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные
помещения;

— радиовещание и
телевидение (подводка во все номера);

— телефонную связь;

— освещение в номерах:
естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность
при лампах накаливания — 100 лк, при люминисцентных лампах — 200 лк; в
коридорах — круглосуточное естественное или искусственное освещение.

4.3.9. При проектировании
новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать
условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в
соответствии с требованиями ВСН 62.

 

 

 

 

 

Приложение А

(обязательное)

 

ТРЕБОВАНИЯ
К ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ

 

+—————————————————————-+

¦                                   ¦         Категория         
¦

¦            Требование            
+—T—-T——T——T——+

¦                                   ¦ * ¦ ** ¦
*** ¦ **** ¦***** ¦

+—————————————————————-¦

¦1. Здание и прилегающая к нему
территория                       ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦Вывеска:                           ¦                            ¦

¦- освещаемая или светящаяся        ¦ X   
X                     ¦

¦- светящаяся с эмблемой            ¦            X     X      X 
¦

¦Вход для гостей:                   ¦                            ¦

¦- отдельный от служебного входа    ¦ X   
X     X     X      X  ¦

¦- с козырьком для защиты от        ¦                            ¦

¦атмосферных осадков на пути от     ¦                            ¦

¦автомобиля                         ¦                  X     
X  ¦

¦- воздушно-тепловая завеса         ¦                  X     
X  ¦

¦- в ресторан (кафе, бар):          ¦                            ¦

¦из гостиницы                       ¦ X   
X     X     X      X  ¦

¦с улицы                            ¦            X     X      X 
¦

¦Автостоянка:                       ¦                            ¦

¦- охраняемая, в гостиницах         ¦            X     X      X 
¦

¦- охраняемая, в мотелях            ¦ X    X     X    
X      X  ¦

¦- или гараж                        ¦            X     X      X 
¦

¦- количество мест от количества    ¦     
                      ¦

¦номеров, не менее:                 ¦                            ¦

¦для гостиниц                       ¦                            ¦

¦10%                                ¦ X    X                     ¦

¦20%                                ¦            X               ¦

¦30%                                ¦                  X      X  ¦

¦для мотелей                        ¦                            ¦

¦80%                                ¦ X    X    
X     X         ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦2. Техническое оборудование        ¦                            ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦Аварийное освещение и              ¦                            ¦

¦энергоснабжение:                   ¦                            ¦

¦- аварийное освещение              ¦                            ¦

¦(аккумуляторы, фонари, свечи)      ¦ X   
X                     ¦

¦- стационарный генератор <1>,      ¦                            ¦

¦обеспечивающий основное освещение
и¦                            ¦

¦работу оборудования (в том числе   ¦                            ¦

¦лифтов) в течение не менее 24 ч    ¦            X              
¦

¦- стационарный генератор,          ¦                            ¦

¦обеспечивающий работу всего        ¦     
                      ¦

¦энергопотребляющего оборудования   ¦                  X    
X   ¦

¦Водоснабжение: горячее от
резервной¦                            ¦

¦системы ГВС на время аварии,       ¦                            ¦

¦профилактических работ             ¦            X     X     
X  ¦

¦Оборудование для дополнительной    ¦                            ¦

¦фильтрации воды                    ¦                  X      X  ¦

¦Кондиционирование воздуха во всех  ¦                            ¦

¦помещениях, круглогодично          ¦                  X     
X  ¦

¦Внутреннее радиовещание с          ¦                            ¦

¦возможностью радиотрансляции во    ¦                            ¦

¦всех помещениях включая лифты      ¦                  X     
X  ¦

¦Лифты в здании:                    ¦                            ¦

¦- более одного этажа               ¦                  X     
X  ¦

¦- более двух этажей                ¦            X               ¦

¦- более трех этажей                ¦ X    X                     ¦

¦- грузовой и пассажирский отдельно
¦                  X      X 
¦

¦- время ожидания не более:         ¦                            ¦

¦30 с                               ¦                  X      X  ¦

¦45 с                               ¦            X              
¦

¦- круглосуточный подъем и спуск    ¦ X   
X     X     X      X  ¦

¦- служебный, отдельный от лифта
для¦                            ¦

¦гостей                             ¦                 
X      X  ¦

¦Телефонная связь из номера:        ¦                            ¦

¦- внутренняя (без выхода в город)  ¦                            ¦

¦или кнопка вызова обслуживающего   ¦                            ¦

¦персонала в 100% номеров           ¦ X                          ¦

¦- внутренняя в 100% номеров        ¦     
X                     ¦

¦- прямая с городской сетью в 100%  ¦                            ¦

¦номеров                            ¦            X              
¦

¦- прямая с городской,              ¦                            ¦

¦междугородной, международной сетью
¦                            ¦

¦в 100% номеров                     ¦                  X     
X  ¦

¦Телефоны коллективного пользования
¦                            ¦

¦в общественных помещениях          ¦                           
¦

¦(вестибюле) в кабине или под       ¦                            ¦

¦акустическим колпаком:             ¦                            ¦

¦- городской, междугородный,        ¦                            ¦

¦международный                      ¦
X    X     X     X      X 
¦

¦- городской: не менее одного на    ¦                            ¦

¦этаж при отсутствии телефона в     ¦                            ¦

¦номере                             ¦ X    X                     ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦3.

Номерной фонд                   ¦                            ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦Мест в одно-двухместных номерах,
не¦                            ¦

¦менее:                             ¦                            ¦

¦60%                                ¦ X                          ¦

¦80%                                ¦      X                     ¦

¦100%                               ¦            X     X      X  ¦

¦Многокомнатные номера              ¦                            ¦

¦(апартаменты) и / или номера,      ¦                            ¦

¦которые могут быть соединены       ¦     
X     X               ¦

¦Многокомнатные номера              ¦                            ¦

¦(апартаменты)                      ¦           
X     X         ¦

¦Площадь номера (не учитывает       ¦                            ¦

¦площадь санузла, лоджии, балкона),
¦                            ¦

¦кв. м <2>:                         ¦                            ¦

¦Однокомнатного   Однокомнатного    ¦                            ¦

¦одноместного     двухместного     
¦                            ¦

¦        8              12          ¦ X   
X                     ¦

¦       10              14         
¦            X               ¦

¦       12 (16)         14 (20)     ¦                  X   

Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц. ГОСТ Р 50645-94

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ

12Следующая ⇒

ГОСТ Р 50645-94

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ТУРИСТКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

ГОССТАНДАРТ РОССИИ

Москва

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание"

ВНЕСЕН управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 г. № 33

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Определения

4 Общие требования к гостиницам

Приложение А. Требования к гостиницам различных категорий

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

Туристско-экскурсионное обслуживание

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

Tourist and excursion service.
Classification for hotels

Дата введения 1994-07-01

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.

Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.

Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:

ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения ВСН 62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения

СанПиН 42-123-5774-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое

Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

ОПРЕДЕЛЕНИЯ

В настоящем стандарте применяют следующие термины:

3.1 Гостиница — предприятие, предназначенное для временного проживания.

3.2 Мотель — гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.

3.3 Термины «условия обслуживания», «качество услуги», «уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания» — по ГОСТ 28681.0.

3.4 Категория гостиницы, мотеля — классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований.

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ

4.1 Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

— материально-техническому обеспечению;

— номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;

— уровню обслуживания.

Категории обозначают символом — « » (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели — по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают — « » низшую — « », высшую категорию мотеля — « », низшую — « ».

4.2 Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02-89 , СанПиН 42-123-5774 и приведен в приложении А.

Классификация гостиниц, мотелей (далее — гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.

4.3 Требования к гостиницам любой категории

4.3.1 Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т. ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан — вывеску с его названием.

Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.

4.3.2 Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02-89 .

4.3.3 Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.

4.3.4 При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества,

В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.

4.3.5 Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.

4.3.6 В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.

4.3.7 Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования».

4.3.8 Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:

— горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;

— канализацию;

— отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 °С в жилых и общественных помещениях;

— вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;

— радиовещание и телевидение (подводка во все номера);

— телефонную связь;

— освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания: — 100 лк, при люминисцентных лампах — 200 лк; в коридорах — круглосуточное естественное или искусственное освещение.

4.3.9 При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями ВСН 62-91 .

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(обязательное)

12Следующая ⇒

Дата добавления: 2016-11-12; просмотров: 371 | Нарушение авторских прав

Рекомендуемый контект:


Похожая информация:


Поиск на сайте:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *